lunedì 8 giugno 2015

Spumone alle fragole con la Soup Maker

Chi ha detto che la Soup Maker si usa solo in inverno ?? :)
Io ho preparato uno spumone alle fragole buonissimo, freschissimo e pronto in 10 minuti !! :)

Seguitemi che vi spiego come si fa !! ;)

A fine maggio avevo comprato le ultime fragole che però iniziavano già ad essere mature e bisognava consumarle al più presto !! E allora ho pensato di pulirle, tagliarle a pezzi grossi e congelarle in attesa di una ricetta sfiziosa !! 

E così, mi sono ricordata che la Soup Maker si può utilizzare anche con la frutta congelata (ho controllato sul ricettario e c'è una ricetta con la frutta congelata !!) e allora ho pensato di utilizzare la Soup Maker per preparare un buon spumone alle fragole, fresco da mangiare subito o leggermente gelato dopo qualche ora in freezer !! 

Ecco la ricetta:

Ingredienti:
400 gr di fragole pulite e congelate a pezzi
150 gr di zucchero (ridotto a 100 gr se usate il gelato)
250 gr di mascarpone o crema di yogurt
150 ml di latte
100 gr di gelato alla vaniglia (facoltativo)

Procedimento:
Versare nella Soup Maker il gelato alla vaniglia (mi era avanzato e l'ho aggiunto ma potete ometterlo) !!


Aggiungere le fragole tagliate a pezzi e congelate. È preferibile lasciarle 10-15 minuti fuori dal freezer prima di utilizzarle !!


Aggiungere il mascarpone (o la crema di yogurt), lo zucchero e il latte


Azionare prima la funzione frullatore premendolo per 10-15 secondi alla volta per 3-4 volte e poi premere il programma Frullati (il 4° tasto) e aspettare 3 minuti


Ed ecco qui il nostro spumone alle fragole


Pronto per essere gustato fresco


O in alternativa, coprirlo con la carta argentata e lasciarlo qualche ora in freezer in modo che diventi un cremoso gelato !! 

Visto che meraviglie riesce a fare la mia Soup Maker ?? :)