La ricetta della Ciambella ai Cereali Mr Day

Proseguendo sulla riga delle ricette Mr Day vi aggiorno con le ultime !!! ^___^

Ecco qui la ricetta della Ciambella ai Cereali !!!

Ingredienti:

200 gr di farro

200 gr di riso

200 gr di orzo perlato

250 gr di miele o zucchero di canna

80 gr di olio di girasole (io preferisco olio EVO)

130 gr di latte

3 uova intere e 3 albumi

Scorza di un limone

Una spolverata di "4 spezie" macinate

(cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata)

1 bustina e mezza di lievito per dolci

Preparazione:

È l’ideale per chi ha un “robot” da cucina.

Unisci i cereali in chicchi in una ciotola, versa 300 gr di cereali e macina nel robot

almeno 2 minuti a velocità medio/alta. Togli la farina e macina allo stesso modo l'altra

metà dei chicchi; unisci le due farine. Trita la buccia di limone e unisci quindi le farine

e tutti gli altri ingredienti per 45 secondi a velocità medio-alta.

Metti l’impasto negli stampini per ciambelle quindi

cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 30/40 minuti.

Appena pronte le ciambelle, se vuoi spolvera con dello zucchero a velo.

Molto molto buona secondo me !! E anche facile da preparare !! Che ne dite ???