Spumone alle fragole con la Soup Maker

Chi ha detto che la Soup Maker si usa solo in inverno ?? :)

Io ho preparato uno spumone alle fragole buonissimo, freschissimo e pronto in 10 minuti !! :)

Seguitemi che vi spiego come si fa !! ;)

A fine maggio avevo comprato le ultime fragole che però iniziavano già ad essere mature e bisognava consumarle al più presto !! E allora ho pensato di pulirle, tagliarle a pezzi grossi e congelarle in attesa di una ricetta sfiziosa !! 

E così, mi sono ricordata che la Soup Maker si può utilizzare anche con la frutta congelata (ho controllato sul ricettario e c'è una ricetta con la frutta congelata !!) e allora ho pensato di utilizzare la Soup Maker per preparare un buon spumone alle fragole, fresco da mangiare subito o leggermente gelato dopo qualche ora in freezer !! 

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

400 gr di fragole pulite e congelate a pezzi

150 gr di zucchero (ridotto a 100 gr se usate il gelato)

250 gr di mascarpone o crema di yogurt

150 ml di latte

100 gr di gelato alla vaniglia (facoltativo)

Procedimento:

Versare nella Soup Maker il gelato alla vaniglia (mi era avanzato e l'ho aggiunto ma potete ometterlo) !!

Aggiungere le fragole tagliate a pezzi e congelate. È preferibile lasciarle 10-15 minuti fuori dal freezer prima di utilizzarle !!

Aggiungere il mascarpone (o la crema di yogurt), lo zucchero e il latte

Azionare prima la funzione frullatore premendolo per 10-15 secondi alla volta per 3-4 volte e poi premere il programma Frullati (il 4° tasto) e aspettare 3 minuti

Ed ecco qui il nostro spumone alle fragole

Pronto per essere gustato fresco

O in alternativa, coprirlo con la carta argentata e lasciarlo qualche ora in freezer in modo che diventi un cremoso gelato !! 

Visto che meraviglie riesce a fare la mia Soup Maker ?? :) 

Smoothie alla vaniglia

Per la serie "Freddo non ti temo" ... in pieno dicembre ho preparato lo smoothie alla vaniglia !! Quel frappè americano chi si fa col gelato !! :)

Semplice, semplice in verità e di un buonoooooo !!!
Ecchevelodicoafare ??
Provatelo !! Vi stupirà di sicuro !!

L'importante è usare un buon gelato alla vaniglia (vaniglia eh !!! no panna o fiordilatte !! VANIGLIA !!!) !! Io pochi giorni fa ho trovato questo in offerta e ne ho preso 3 confezioni (giusto per non restare senza !!)

E dopo averlo assaggiato, non mi sono pentita dell'acquisto !! Anzi mi è dispiaciuto averne preso solo 3 !! Se ci ripasso e trovo ancora l'offerta, faccio scorta !! ;)
è davvero buono, deliziosamente dolce e con un'aroma di vaniglia meraviglioso !!

Io l'ho preparato con la mia adorato Soup Maker Philips !! *___*
È diventata un'ottima alleata in cucina (sopratutto quando facciamo tardi e non ho avuto il tempo di preparare nulla per cena !!) e ha ottenuto fin da subito un posticino nella mia cucina super affollata !! :)

La ricetta è semplicissima !! Vi servono solo 2 ingredienti: gelato e latte !!
Le proporzioni sono un po' a vostro piacere !!
Io l'ho preparato così:

Ingredienti:
300 gr di gelato alla vaniglia
400 ml di latte freddo

Procedimento:
Versare il gelato nella Soup Maker

 Aggiungere il latte fino ad arrivare al livello minimo (o al livello max)

Selezionare il programma Smoothie (è il 4° tasto)

E dopo 3 minuti, il nostro smoothie alla vaniglia è pronto !!

 Eccolo qui:

Pronto da bere !!

Buonissimo !! E facilissimo !! :)

Provatelo e fatemi sapere !!

Soup Maker, conviene o no ??

E questa è la domanda che vi farete un po' tutti, immagino.

E allora ho pensato di scrivere questo post per parlare di prezzi, vantaggi, svantaggi, cosa manca secondo me !!

L'ho usato un po', vi ho scritto qualche ricetta (e altre sono in arrivo), mi sono convinta che per Natale voglio un kit di ciotole e ciotoline da zuppa, vi ho ingolosito un pochino (spero) .... e penso sia arrivato il momento di valutare i pro e i contro della Soup Maker Philips !!

Vantaggi:
Il tempo che risparmierete !! L'ho usato sia in condizioni di calma sia in giorni in cui, causa traffico, sono arrivata tardi a casa e mi sono dovuta inventare al volo la cena !! E questa Soup Maker è di grandissimo aiuto !! In 20 minuti prepara la zuppa ma non solo !! Ho preparato anche il sugo per la pasta in soli 20 minuti e per questo la trovo un prodotto polivalente e di grande aiuto quando torniamo tardi a casa e non abbiamo nulla di preparato per cena !! E quando fa freddo, cosa c'è di più buono di una zuppa calda calda ?? Che poi la possiamo fare secondo i nostri gusti, con gli ingredienti che vogliamo noi !!

La capacità del contenitore !! Ammetto che quando l'ho visto, ho pensato che al più preparasse zuppe per 2 persone !! E invece in soli 20 minuti la Soup Maker ha preparato ben 4 (anzi 5) piatti abbondanti !! Davvero da non crederci !! Il contenitore è compatto ma ha una capacità di ben 1,2 litri e prepara davvero 4 porzioni abbondanti !! Inoltre vi ricordo che è in acciaio inox !!

È facile da usare !! Ha solo 2 pulsanti ma che ricoprono ben 5 funzioni che vi permettono di preparare davvero tanti piatti, caldi e freddi, secondo la vostra fantasia !! E in più c'è il frullatore manuale che vi permetterà di aggiungere il vostro tocco personale al piatto (se per esempio volete la zuppa con i pezzi più piccoli, con due colpi di start sulla funzione frullatore otterrete un'ottima zuppa con piccoli pezzi)

È molto potente !! Ha un motore con 990 W, grazie a cui è possibile cucinare in maniera rapida e veloce zuppe, vellutate, minestre, sughi, frullati, conserve e composte !! Lo userete più spesso di quanto non immaginiate perchè è davvero comodo !!!

E la pulizia è semplicissima !! Basta passare sotto l'acqua corrente la parte con le lame (se è unta usate una spugnetta (dal lato liscio) con un po' di detersivo) facendo attenzione a non bagnare la parte superiore !! E per il contenitore dovete fare attenzione a non bagnare la parte inferiore e il manico !! Si pulisce tenendolo per il manico e riempiendolo di acqua l'interno (anche qui usate un po' di detersivo e la spugnetta liscia se è unto !!) per lavarlo bene !! Ma, davvero, la manutenzione è semplicissima !! E non c'è il rischio di farsi male con le lame perchè sono esterne al contenitore !! ;)

Ha un praticissimo ricettario da cui attingere idee per creare ottimi piatti !! È molto curato nelle spiegazioni e ogni ricetta ha un'immagine grande quanto il ricettario stesso, a colori, del piatto finito e presentato in maniera elegante !! 

Ha la proprietà di mantenere il cibo caldo per 40 minuti, una volta pronto e questo ci permette di preparare il pranzo sia per il marito che arriva a mezzogiorno e mezza che per i figli che arrivano all'una (o viceversa) e tutti avranno il loro piatto di zuppa caldo !! È un grande vantaggio secondo me !! Quante volte vi è capitato di dover preparare in tempi diversi il pasto, proprio perchè volevate che tutti mangiassero qualcosa di caldo ?? Con la Soup Maker Philips non ci saranno più questi problemi !!  

E poi ci sono i piedini antiscivolo che permettono alla Soup Maker di non muoversi di un millimetro mentre è in funzione !!

Svantaggi:
Nella Soup Maker non è possibile cuocere il latte !! Se ne può aggiungere una piccola quantità ma se vogliamo fare la cioccolata calda, non possiamo perchè il latte si brucerebbe !! :(
Ammetto che uno dei miei primi pensieri è stato "stasera ci preparo una bella cioccolata calda !! Sai che bello non stare più lì a girare e girare in attesa che il composto si addensi ??" ... e invece non si può !!
E nemmeno il risolatte si può fare !! :(
Io adoro il risolatte ma odio star lì mezz'ora a girare continuamente il composto !! E allora ho pensato che sarebbe stato bello provarlo a fare con la Soup Maker ma invece no !!
Ammetto di essere una golosa impenitente !! Mi regalano un elettrodomestico che mi aiuta a mangiare più frutta e verdura e i miei primi pensieri sono stati la cioccolata calda e il risolatte !! Ho bisogno d'affetto, che vi devo dire !! ;p
AGGIORNAMENTO: Il risolatte si può fare !!! Leggete qui !!!

Voglia di dare una sbirciatina !! Almeno le prime volte ti viene l'istinto di aprire il coperchio e vedere come sta andando !! :)
Ovviamente non si può perchè se aprite, stoppate il processo e dovete avviarlo daccapo !!
Sarà che io sono curiosa però sono rimasta lì in attesa che la maker suonasse per dirmi che era pronto !!

Manca il timer !! Perchè dopo poco che è in funzione, qualcuno chiede "Quanto manca ??" e non so cosa rispondere !! È chiaramente risolvibile usando un timer manuale o quello del forno o guardando l'orologio però un countdown sarebbe stato utile !! Anche se, dopo un po' di usi, la avvio e mi dedico ad altre faccende in cucina (non la lascio sola perchè il pericolo è dietro l'angolo però non sto più così "attaccata come una zecca" in attesa che sia pronto !!)

Poi ci sarebbe il fattore isolamento termico che manca ... però o sarò fortunata io o avrò educato i bimbi troppo bene ... fatto sta che quando la macchina è in funzione, tutti se ne stanno lontani almeno di 1 metro !! Tipo che la maker è in funzione sul tavolo e il resto della famiglia si mette in prossimità della porta a guardare, commentando: "guarda quanto fumo che fa !!" o "senti come borbotta!!". E io ?? Io sono seduta all'altro capo del tavolo (per sicurezza) a leggere un libro!! Ho 20 minuti di libertà !! :)  

Visto?? Vi ho trovato anche diversi svantaggi anche se a parte l'isolamento termico che forse è quello più "pericoloso", gli altri si annullano con il tempo, si fa l'abitudine ad averlo in casa e sentirlo in funzione!! E poi qui ormai ci fanno anche le scommesse sull'orario del fischio di fine !! :)


Cosa lo renderebbe perfetto:
Il timer che si potrebbe aggiungere alla parte superiore del coperchio !!
Per la questione latte, la "colpa" è delle alte temperature di cottura che porterebbero in breve tempo a bruciare il latte !! Si potrebbe pensare ad un ulteriore funzione apposta per il latte e con temperature meno forti !!! Così potremmo preparare facilmente la cioccolata calda e il risolatte !!
Io mi propongo come tester in caso di aggiornamenti della maker !! ;)



Prezzo:
Per il prezzo avete diverse possibilità e diversi prezzi on line e off line !!
È in vendita on line:
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E l'ho vista da Euronics in offerta al prezzo di 99,90 € !! Ma ovviamente lo troverete anche da Expert, Mediaword, Trony, Unieuro però non so dirvi i prezzi !! Ma credo che siamo lì !!

Però su Amazon c'è una promozione dedicata a Philips e potrebbe interessarvi:

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E in definitiva:
Lo compro o no ??
Nonostante la mancanza del timer e della funzione latte, io ve lo consiglio !! Perchè è pratico, comodo, fa il sugo per la pasta in 20 minuti, fa delle vellutate che sono perfette, senza neanche un pezzetto intero, fa delle zuppe buonissime, fa le minestre con il riso, fa i frullati con la frutta e gli smoothie con il gelato ...  fa anche il latte di mandorla (l'ho provato come esperimento ed è venuto buonissimo !! *___*), le creme di frutta e gli omogeneizzati per i bambini; quindi mi sento di consigliarvelo !!
Capisco che alcuni di voi si sentano frenati dal prezzo ma vi assicuro che non lascerete passare un solo giorno senza utilizzarlo almeno una volta !!! E fa anche il brodo per le vostre zuppe, vellutate e minestre eh !! Quindi potete dire addio a lunghe cotture sui fornelli o i dadi pronti pieni di conservanti !! Ci guadagnerete in salute !! E scusate se è poco !!! ;)


Comunque se avete altre domande, io sono qui !!

Vellutata di piselli

La vellutata di piselli mi mancava !! Nel senso che non l'avevo ancora preparata con la mia Soup Maker Philips !! E così eccoci qui !! Prepariamo insieme la vellutata di piselli e vi mostrerò come un piatto che sembra un po' insipido ... vi farà cambiare idea !! ;)

Ingredienti:
200 gr di piselli
1 patata
500 ml di brodo vegetale
un pizzico di curry
sale
pepe
olio

Procedimento:
Versare un filo d'olio nel contenitore

Lavare i piselli (io ho usato quelli surgelati)

e versarli nel contenitore

Sbucciare la patata e tagliarla a dadini (darà alla vellutata una cremosità aggiuntiva !!)

e versarli nel contenitore

Aggiungere il brodo, sale, pepe e un pizzico di curry (poco poco eh !!!)

Chiudere con il coperchio e selezionare il programma Vellutata (il 1° tasto)

Dopo 23 minuti, la vellutata è pronta !!!

Ecco qui la vellutata ai piselli (con il mio tocco personale !!)

Provatela anche voi e poi mi direte !! ;)

Vellutata di funghi

Avendo in frigo una bella scorta di funghi ho pensato di provarli anche in versione Vellutata !! E il risultato non mi ha delusa !! Ma ne ero certa !! 
Anche questa vellutata è perfetta per i freddi inverni (che qui arriveranno forse un giorno !!) o per una serata in cui si ha voglia di mangiare qualcosa di caldo, morbido ma non si ha voglia di stare ore ai fornelli !! Eh sì perchè vi ricordo che con la Soup Maker in 23 minuti la vostra vellutata è pronta e voi avrete fatto fatica zero !! :)

Vi scrivo la ricetta !! 

Ingredienti:
500 gr di funghi
500 ml di brodo vegetale
un filo d'olio
sale
pepe

Procedimento:
Versare nel contenitore un filo d'olio

Aggiungere i funghi puliti, lavati e tagliati a fettine

Aggiungere il brodo vegetale, il sale e il pepe

Selezionare il programma Vellutata (è il 1° tasto)

E dopo 23 minuti, la nostra vellutata è pronta per essere servita !!!

Ed eccola qui !! L'ho decorata con una fogliolina di prezzemolo !! :)

Buonissima, con tutto il gusto dei funghi ma senza nemmeno un pezzo intero !! Perfetta per i bambini così scoprono il buon sapore dei funghi senza trovare i pezzetti che di solito odiano !! :)

Se volete scoprire altre ricette con la Soup Maker, seguitemi perchè vi posterò spesso ricette nuove e buone !!  

Zuppa di funghi

Adoro i funghi e non vedevo l'ora di preparare una buona zuppa di funghi, calda e profumata !! E allora che si fa ?? La prepariamo ovviamente !! Con la Soup Maker Philips che ormai capeggia nella mia cucina ed è sempre in funzione !!! E prepara cose buonissime !! :)

Davvero non credevo potesse essere così utile e polivalente !! Non la sottovalutate perchè è davvero funzionale, occupa poco spazio in cucina e vi sarà di grandissimo aiuto sopratutto in inverno !! ;)

Ma passiamo subito alla ricetta !!

Ingredienti:
500 gr di funghi puliti e tagliati a fettine
500 ml di brodo vegetale
un filo d'olio
sale
pepe


Procedimento:
Pulire, lavare e tagliare a fettine i funghi 

Versare un filo d'olio nel contenitore

e aggiungere i funghi tagliati a fettine

Aggiungere il brodo vegetale, il sale e il pepe

Chiudere con il coperchio e selezionare il programma Zuppa (il 2° tasto)

Dopo 20 minuti, la nostra zuppa è pronta 

Ottima da sola o con un po' di pastina 

Vi consiglio di provarla perchè è davvero molto buona !! è più semplice rispetto a quella con il pollo però è un'ottima alternativa per il freddo inverno !! Magari con dei buoni tagliolini all'uovo fatti in casa !! ;)
Non sapete farli ?
Tranquilli !! Appena ho un attimo, li faccio e vi posto la ricetta (e ve la linko qui !!)

Smoothie al cioccolato

Novembre  o no qui fa ancora caldo !! :)
E allora che si fa ?? Una super merenda golosa !!! Ovviamente con  la mia Soup Maker Philips !! Ormai non la lascio più !! :)

Ingredienti:
600 ml di latte
300 gr di gelato cioccolato (meglio se fondente)
2 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:
Versare la metà del latte nel contenitore

Aggiungere il gelato al cioccolato fondente 

Aggiungere il resto del latte e il cacao amaro (io ho usato il dolce perchè l'altro era finito !!)

Chiudete con il coperchio e selezionate il programma Frullati (il 4° tasto)

Guardate com'è diventato freddo il contenitore !! 

Dopo 3 minuti, lo smoothie è pronto !!

Ed eccolo qui, appena versato e

... pronto per la merenda !! :)

Stavolta è venuto un po' chiaro per via del cacao dolce al posto dell'amaro però era molto buono anche così !! 
Non ho aggiunto zucchero perchè il gelato è abbastanza dolce !! 

Vi  è piaciuta questa ricetta ??
Presto ne arriveranno altre, buone, golose e veloci !! :)